¿Se puede tener una vida saludable detrás de la barra?

Claro que se puede ! Durante años nos han dicho que debemos estar 12 horas trabajando, dar la vida por la empresa y tener amor a la profesión. Pero primero, vamos con una analogía sencilla para poder comprender la situación actual.

Imagina a tu cuerpo como si fuera un coche. El objetivo que buscas en ese coche es que te transporte, cierto? Para eso requieres gasolina, mantenimiento, cambio de aceite, etc. Entendiendo esto; nuestro cuerpo funciona de la misma manera.

Primero debes entender que tu vida no es tu trabajo, trabajas para vivir más no vives para trabajar.

Ahora, más que buscar la respuesta de la pregunta ¿Se puede tener una vida saludable detrás de la barra? Uno debería buscar la manera de tener una vida equilibrada.

Realmente debemos preguntarnos si estamos dando nuestro 100%, regresemos a la analogía del carro. Buscas ser uno de los mejores bartenders de tu región, país o incluso del mundo; porque no soñar en grande?

Sin embargo, tu motor está dañado, no tienes suficiente aceite, tu carroceria esta oxidada. Eso pasa en tu cuerpo cuando no desayunas, tomas refrescos, demasiada cerveza, demasiado alcohol, comes galletas, dulces, o incluso no comes.

El 98% de la industria sufre un trastorno alimenticio a nivel mundial. Lo peor es que lo ven normal porque nos han educado con el famoso "Es normal" , "Así es la industria", "Si quieres ser el mejor debes sacrificar". Pero tampoco nos han educado en que es tener una vida balanceada.

Aquí es el momento que debes preguntarte. ¿Quieres superar tus límites y descubrir una manera de vivir en la que jamás volverás a sentir malestar, sentir que no avanzas, estancado?

Entiendo que tengas miedo pero todo cambio debe darlo.

Cambios pequeños.

No quieras comerte el mundo de un solo bocado. Empieza por cambios pequeños. Si por ejemplo; entrás a las 12 pm a trabajar y sales 11 pm. En ese punto solo comes lo que te dan en el trabajo, pero no desayunas ni cenas.

Empieza a desayunar, así sea solo una manzana, que ese sea tu único objetivo durante 1 semana. Cuando empiezas con cambios pequeños a corto plazo, es más fácil que lo completes a que si te pones el objetivo de comer bien todos los días durante 30 días. Lo que lograrás será frustración.

Tu mente requiere un mínimo de 66 días para poder generar una rutina estable. De los cuales 22 días son los más complicados, siguiendo de los 22 días desordenados y finalizas con 22 días que tu cuerpo está viendo los beneficios.

Por lo que es más fácil cumplir con los primeros 22 días desayunando una manzana, 22 días desayunando una ensalada de frutas y los últimos 22 días ya agregando poco a poco más tipo de comidas.

Recuerda empieza por metas corta.

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Conocimiento es poder

Parte de tener una vida complicada en términos de salud detrás de la barra es por falta de información.

Jamás nos han inculcado la nutrición en nuestra vida diaria, y esta nota no quiere indagar mucho en este tema. Al menos no ahora.

Lo primero que debes entender es que si quieres mejorar tu calidad de vida, debes estudiar las bases de nutrición. Créeme no es nada del otro mundo.

Existen diversos cursos que puedes tomar de forma gratuita que es para gente que no sabe nada del tema , donde podrás tener un panorama más amplio de cómo es que te afecta el estilo de vida que suelen llevar los bartenders, y como también puedes cambiarlo para tu beneficio.

Si quieres cambiar algo en tu vida, primero debes dominar el tema que conlleva el problema. Si quieres saber como arreglar un cóctel mal hecho primero debes saber que conforma un cóctel ¿Cierto?

Deporte, NO GYM, Deporte.

¿Cuantos compañeros de profesión conoces que hagan deporte constantemente?

Acorde a estudios de INEGI sólo en México práctica 11.8 % de la profesión algún deporte. De ese 11.8 % de la población solo .01% está en la industria de alimentos y bebidas.

Es importante recordar que ir al gym no es el único deporte existente.

• Hacer bicicleta diaria 30 minutos

• Caminar 45 minutos diarios

• Escalar

• Calistenia

• Nadar

• Correr en la playa

• Patinar

Puedes hacer diversos deportes, pero no es hacer por hacer. ¿Sabías que hacer deporte de manera frecuente reduce la posibilidad de tener hipertensión, la enfermedad coronaria, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes, el cáncer de mama o colon y la depresión.?

El 95% de la industria de A&B sufre de alguna de estas enfermedades, puede que seas bueno detrás de la barra, pero ¿Vives bien ? ¿Vives para trabajar?

Recuerda que si no le das importancia primero a ti, no podrás avanzar a lugares donde tal vez estabas destinado a llegar. Dentro y fuera de la barra.

Respetate primero

Parte del problema es que no hacemos respetar nuestra vida. Permitimos que nos paguen poco por 12 horas de trabajo diaria. Los bartenders hemos acostumbrado a todos que podemos soportar ese tipo de jornadas.

Si no respetas tu tiempo y tu calidad de vida ¿Como esperas que otros lo hagan? Dentro de tus prioridades está tu salud física y mental.

Es importante que entiendas que no estoy diciendo que no debemos trabajar duro, al contrario debemos siempre dar nuestro 200%, pero de manera inteligente. Con eficiencia y conocimiento.

Pero no podrás cambiar el exterior si primero no cambias tu interior.